Die Band spielt hauptsächlich Musik von Sidney Bechet, dem ersten grossen Solisten des Jazz und einem der ersten Musiker aus New Orleans, der vor 1920 Europa bereiste. So spielte er bereits 1919 vor King George V im Buckingham Palace, wo ihn der berühmte Dirigent Ernest Ansermet hörte und einen Artikel in der Revue Romande schrieb: Die erste Anerkennung des Jazz durch einen klassischen Musiker. Nach einem in jeder Hinsicht turbulenten Leben spielte Bechet 1949 am Jazzfestival in Paris, wo er so erfolgreich war, dass er sich entschloss, nach Paris zu übersiedlen. Hier verbrachte er die letzten 10 Jahre seines Lebens und wurde zum gefeierten Star.